START AKTUALNOŚCI O NAS DZIAŁALNOŚĆ HISTORIA KONTAKT

 

11 i 12.06.2005 „Święto Chleba” i Festiwal Produktu Regionalnego.

 

Dwudniowe Święto Chleba i Produktów Regionalnych odbyło się 11 i 12 czerwca 2005 roku na placu Wolnicza na krakowskim Kazimierzu. Zorganizował go Urząd Marszałkowski. Ideą tego festiwalu jest promowanie produktów i tradycji regionalnych oraz współpraca kulturalna różnych regionów Europy. Dzięki nawiązaniu do wspólnego europejskiego dziedzictwa kulturowego, w którym chleb ma znaczenie praktyczne, symboliczne i religijne „Święto Chleba” ma charakter kulturalny.

Swoje chleby, bułki, precelki i inne rodzaje pieczywa prezentowało kilkanaście piekarni z całej Małopolski. Spośród wystawców, które zgłosiły chęć udziału w plebiscycie była m.in. Gminna Spółdzielnia z Rabki Zdrój. Jej chleb zdobył uznanie wśród krakusów i tych, którzy w ten weekend odwiedzili plac Wolnicza. Dzięki ich głosom chleb baltonowski Gminnej Spółdzielni zdobył trzecie miejsce w plebiscycie „Małopolski Smak”. Odwiedzających urzekł nie tylko jego wspaniały smak ale również tradycyjna metoda wypiekania: na własnym zakwasie, bez żadnych polepszaczy i konserwantów – tak jak dawniej nasze babcie to czyniły.